Quando si parla di lasagna, non esiste una vera “ricetta tradizionale” valida per tutti. È un piatto che cambia volto da regione a regione, seguendo ingredienti, abitudini e identità diverse. …
Tag:
chiara manzi
-
-
Nutrizionista, docente universitaria e fondatrice della Cucina Evolution Academy, la prima accademia in Europa specializzata in Medicina Culinaria, Chiara Manzi dal 2017 porta avanti una ricerca scientifica evidence-based con l’obiettivo …
